Lo diceva Paul Cézanne : "Bisogna essere dei propri tempi"; nel suo caso significava rinnovare la pittura per liberarla dalle forme ormai abusate e sterili del secolo precedente, ma cosa significa nel nostro caso?
Quali sono i nostri tempi, quelli in cui dobbiamo vivere ?
Sono i tempi dell' inquinamento, della crisi economica, della fame nel mondo. Ma anche quelli della presa di coscienza e delle lotte per l'uguaglianza, contro il precariato, gli anni del volontariato. Sono gli anni del "pensa globalmente, agisci localmente".
Questo è quello che dovremmo fare, un esempio su tutti: limitare gli sprechi.
Vedo davvero troppa poca attenzione allo spreco di materiali, cibo, energia. Vedo poche persone fare la raccolta differenziata, troppe comprare cose inutili ed inquinanti, poca gente procurarsi solo ciò che è davvero necessario, anche a livello alimentare.
Molti accorgimenti sono davvero semplici, talvolta non li mettiamo in pratica solo perché non ci vengono in mente, eppure un piccolo gesto, se fatto da tutti localmente, può aiutare globalmente.
Una ricerca del 2011, pubblicata su una rivista che ora non ricordo, ma che di sicuro era una delle mie letture da bagno, faceva notare quanto risparmieremmo se non dimenticassimo i caricabatterie del telefonino attaccati: l'energia consumata dal caricabatterie dimenticato un'ora al giorno per un anno è pari alla corrente necessaria per illuminare una casa un intero inverno; le dimenticanze di una città intera del cosiddetto primo mondo sprecano energia per una quantità pari a quella che servirebbe per illuminare l'intero Botswana.
Ci sono anche altri accorgimenti davvero stupidi: dovete congelare gli hamburger uno ad uno? Anzichè comprare la pellicola per avvolgerli usate quella che è stata usata per confezionarli. Vi manca il sapone? Comprate le ricariche ed usate sempre lo stesso dispenser per non sprecare plastica; non buttate ma riparate, avviate la lavatrice nelle ore del risparmio energetico, andate a lavoro in autobus o in bicicletta se potete, insaponate i piatti tutti insieme ad acqua chiusa e sciacquateli alla fine, lacerate le lenzuola vecchie per farne panni per spolverare, ricucite i vostri pantaloni anziché buttarli.... ecc ecc
Dulcis in fundo: gli avanzi di cibo. Non sapete quante cose buonissime si possono fare con il cibo avanzato: il petto di pollo si può fare a tocchetti e saltare in padella con vino bianco e peperoncino, le verdure cotte sono ottime per la frittata o il risotto, il pesce si può sfilettare e farne dell'ottimo ragù per la pasta.
Insomma, sembrano piccole cose ma ci sono solamente vantaggi: risparmiamo ed il mondo sta meglio.
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